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La nourriture est le moteur du monde ; Outre l’eau potable, l’accès à suffisamment de nourriture est une préoccupation majeure pour la plupart des habitants de la planète. Cela fait de l’agriculture l’une des industries les plus importantes et les plus importantes au monde. La productivité agricole est importante non seulement pour la balance commerciale d’un pays, mais également pour la sécurité et la santé de sa population.
Même si presque tous les pays produisent certains produits agricoles, certains pays en produisent plus que d’autres et sont même des exportateurs nets de produits alimentaires. Ces géants agricoles utilisent d’énormes ressources pour augmenter les niveaux de production, ce qui leur permet de réaliser des économies d’échelle qui augmentent l’efficacité et réduisent les coûts par unité agricole produite.
Leçon principale
- L’agriculture est l’une des industries les plus grandes et les plus importantes au monde. Prendre des mesures pour augmenter les niveaux de production est donc essentiel pour la sécurité et la santé de la population d’un pays.
- Parmi les principales céréales et légumes, les États-Unis, la Chine, l’Inde et la Russie sont les principaux producteurs.
- Les États-Unis sont le premier exportateur de produits agricoles avec un chiffre d’affaires à l’exportation de 178,7 milliards USD d’ici 2023.
- Pour accroître la productivité agricole, les pays développés se tournent vers les semences génétiquement modifiées pour accroître la productivité.
- D’un autre côté, dans les pays dont les infrastructures sont extrêmement sous-développées, le gouvernement se concentre sur le développement des infrastructures et encourage l’utilisation d’engrais.
Fabricant leader
Il existe de nombreuses façons d’évaluer la production agricole, notamment le tonnage et le volume en dollars des biens produits. Il est important de considérer les deux, car il arrive souvent que les produits qui sont importants pour l’approvisionnement alimentaire dans les pays sous-développés n’apparaissent pas comme des cultures à forte valeur monétaire.
Parmi les grandes cultures céréalières et maraîchères, les États-Unis, la Chine, l’Inde et la Russie sont régulièrement les premiers producteurs. En plus d’être le premier producteur mondial de riz, la Chine est également le premier producteur de blé et le deuxième producteur de maïs, ainsi que le plus grand producteur de nombreux légumes, dont les oignons et le chou. En termes de production totale, les États-Unis se classent au quatrième rang pour le blé, au premier pour le maïs et au deuxième pour le soja.
Il existe cependant d’autres cultures importantes. Le mil est une culture majeure dans une grande partie de l’Afrique et de l’Asie, l’Inde et le Niger étant les principaux producteurs. De même, l’orge, le seigle et les haricots ne sont pas importants aux États-Unis, mais constituent des cultures importantes dans des pays comme la Russie, l’Allemagne et l’Inde.
Premier exportateur
Il n’est pas surprenant que des pays comme la Chine et l’Inde figurent en bonne place dans la liste des principaux producteurs agricoles ; ces pays ont une population importante et la sécurité alimentaire interne (c’est-à-dire produire suffisamment pour nourrir la population d’un pays à partir de ses ressources internes) est une priorité absolue. Cependant, une grande partie de ce produit est utilisée en interne et la liste des principaux pays exportateurs est très différente.
| Principaux exportateurs par valeur d’exportation (USD) en 2023 | |
|---|---|
| Nation | Exportation (milliards) |
| USA | 178,7 $ |
| Brésil | 166,5 $ |
| Pays-Bas | 134,1 $ |
| Chine | 98,9 $ |
| Allemagne | 81,1 $ |
Ici encore, il est important de noter la différence entre la fabrication en grand volume et la fabrication à forte valeur ajoutée. Les Pays-Bas sont un petit pays ; Sa présence sur la liste est due à la valeur élevée de ses fleurs et plantes vivantes (les Pays-Bas fournissent près de la moitié de la production mondiale totale) ainsi que de sa production de viande et de produits laitiers.
En ce qui concerne les aliments de base qui nourrissent le monde (riz, maïs, blé, haricots, lentilles et protéines animales), des pays comme les États-Unis, l’Allemagne, le Brésil et la Chine se démarquent.
Comment le monde va-t-il gagner plus d’argent ?
Presque tous les pays souhaitent augmenter leur productivité agricole, mais la manière dont ils envisagent d’y parvenir varie considérablement selon le pays ou la région en question.
Dans des pays comme les États-Unis, le Canada et l’Europe occidentale, très peu de terres sont laissées à l’abandon et les infrastructures telles que les routes sont très développées. De même, l’irrigation était répandue et les agriculteurs utilisaient largement les engrais. Cela a conduit de nombreux pays et agriculteurs à se tourner vers les semences génétiquement modifiées pour augmenter les rendements et réduire le besoin d’engrais et d’herbicides coûteux (et potentiellement polluants).
La situation en Afrique et dans une grande partie de l’Asie du Sud est très différente. Dans ces zones, les infrastructures sont extrêmement sous-développées et acheminer les récoltes vers le marché (ou les intrants comme les engrais pour l’exploitation agricole) peut s’avérer difficile. De même, les infrastructures d’irrigation font défaut, ce qui expose les agriculteurs aux changements climatiques. Il n’est donc pas surprenant que les gouvernements de ces pays s’efforcent principalement de construire des routes, d’améliorer l’accès à l’eau et d’encourager l’utilisation d’intrants tels que les engrais.
Les États-Unis sont-ils un importateur ou un exportateur net de produits alimentaires ?
Les États-Unis sont à la fois un exportateur et un importateur majeur de produits alimentaires. Malgré leurs exportations importantes, les États-Unis restent un importateur net de produits alimentaires, ayant importé près de 190 milliards de dollars de produits alimentaires en 2023, contre 178,7 milliards de dollars d’exportations.
Quels pays importent le plus de produits agricoles des États-Unis ?
La Chine est depuis longtemps la première destination des produits agricoles américains, même si l’avenir du commerce agricole entre les États-Unis et la Chine a changé au fil des années en raison des droits de douane et des différends commerciaux. En 2023, les exportations vers la Chine atteindront une valeur de 33,7 milliards USD. Après la Chine, les deuxièmes marchés les plus importants sont le Mexique (28,2 milliards USD), le Canada (27,9 milliards USD), l’UE (12,3 milliards USD) et le Japon (12,2 milliards USD).
La production alimentaire augmente-t-elle aux États-Unis ?
Correct; La production agricole américaine a augmenté d’environ 1,49 % par an entre 1948 et 2021. Au cours de la même période, la quantité de terres et de main-d’œuvre consacrée à la production agricole a diminué chaque année de 0,45 % et 1,93 %, respectivement.
Conclusion
Même si l’agriculture n’est plus un employeur majeur en Amérique du Nord ou en Europe et que la sécurité alimentaire n’est pas une question importante pour la plupart des gens, elle reste une industrie importante à l’échelle mondiale. Comme les investisseurs l’ont constaté il y a quelques années, le mauvais temps et la faiblesse des stocks ont rapidement fait monter en flèche les prix de nombreux produits alimentaires et provoqué des émeutes et une instabilité politique dans de nombreux pays. Sur une note plus positive, c’est la principale source de revenus d’exportation pour les pays développés.
Compte tenu de l’importance de l’agriculture et de l’importance d’augmenter la productivité, les entreprises qui facilitent une production plus élevée verront leurs produits faire l’objet d’une demande croissante. Qu’il s’agisse d’équipements agricoles comme les tracteurs, d’intrants comme les engrais et les herbicides, ou de semences génétiquement modifiées à plus haut rendement, les entreprises qui servent le marché agricole mondial disposent d’un marché vaste, mais mal desservi.
