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Les données compilées par Jon Tower, analyste chez Wells Fargo, montrent que les ventes à magasins comparables du secteur de la restauration au cours des années électorales ont été 40 points de base inférieures à celles des années non électorales depuis 2005, Selon Yahoo! Finance. Ce qui est intéressant, cependant, c’est que le groupe de restaurants a généralement surperformé les rendements globaux du marché boursier au cours des années électorales depuis que Bill Clinton a battu le candidat républicain Bob Dole en 1996. Les recherches de Tower indiquent que les actions des restaurants n’ont augmenté que de 4 % en 2016 et jusqu’à 28 % en 2000.
Selon les données des analystes, la seule anomalie s’est produite lors de l’élection du président Obama en 2008 : cette année-là, le segment de la restauration a chuté de 47 % dans un contexte de baisse des dépenses de consommation au plus fort de la crise financière mondiale. À titre de comparaison, le S&P 500 est en baisse de 38 % sur la même période.
Ci-dessous, nous examinons de plus près trois entreprises de restauration de qualité et décrivons quelques idées judicieuses d’entreprise de restauration.
Hum ! Marque, Inc. (YUM)
MIAM ! basé à Louisville, Kentucky ! Brands, Inc. (YUM) exploite et franchise des restaurants à service rapide dans le monde entier. Le propriétaire du restaurant, d’une valeur de 32,25 milliards de dollars, possède des marques de restauration rapide emblématiques, notamment KFC, Pizza Hut et Taco Bell. Les options alimentaires innovantes continuent d’attirer l’attention chez YUM !, l’entreprise prévoyant cette année de lancer des produits de poulet à base de plantes Beyond Meat, Inc. (BYND) dans ses 66 magasins KFC. La société a récemment augmenté son dividende trimestriel à 47 cents par action, portant son rendement annuel à 1,8 %. Hum ! Le titre est en hausse de 16,88 % au cours des 12 derniers mois et se négocie en hausse de près de 6 % au 30 janvier 2020.
Hum ! Le titre a chuté de près de 20 % entre septembre et novembre. Depuis lors, le prix a connu une reprise régulière, se situant à quelques centimes de la clôture au-dessus de la moyenne mobile simple (SMA) sur 200 jours au cours de la séance de bourse de mercredi. Les acheteurs ici devraient envisager de réaliser des bénéfices sur un test du double sommet à 117,50 $ tout en protégeant le capital avec un stop loss placé en dessous du plus bas du 27 janvier à 102,63 $.
Darden Restaurants, Inc. (DRI)
Darden Restaurants, Inc. (DRI) exploite des restaurants à service complet aux États-Unis et au Canada. La société, qui possède des marques populaires comme Olive Garden et Cheddar’s Scratch Kitchen, a réalisé un bénéfice surprise de 5 % au cours de son deuxième trimestre fiscal (T2). Les analystes s’attendent à ce que le bénéfice par action (BPA) pour le prochain trimestre atteigne 1,87 $, une amélioration par rapport au chiffre de 1,80 $ annoncé il y a un an. S’échangeant à 119,21 dollars, avec une capitalisation boursière de 14,49 milliards de dollars et un rendement en dividende de 3 %, l’action Darden a augmenté de plus de 10 % en janvier, dépassant la moyenne du secteur de la restauration de 6,5 % sur la même période jusqu’au 30 janvier 2020.
Le cours de l’action Darden a formé une configuration en « W » au plus bas au cours des quatre derniers mois, suggérant de nouveaux gains pour l’année. Une clôture au-dessus du décolleté de la configuration mercredi pourrait accélérer le rallye, conduisant à un mouvement imminent vers une résistance clé autour des plus hauts de juillet et septembre entre 124 $ et 126 $. Les traders entrant aux niveaux actuels devraient limiter la baisse en plaçant des stop en dessous de la SMA de 200 jours.
Restaurants de marque internationale Inc. (QSR)
Avec une capitalisation boursière de 18,69 milliards de dollars, Restaurant Brands International Inc. (QSR) exploite et franchise des restaurants à service rapide sous les marques Tim Hortons, Burger King et Popeyes. Dernièrement, la piètre performance de Tim Hortons a pesé sur le cours des actions de l’entreprise. cependant, les ventes à magasins comparables les plus élevées depuis des années enregistrées au troisième trimestre chez Burger King et Popeyes ont constitué un point positif. Wall Street prévoit que la société révélera une croissance du BPA de 7 % sur un an au quatrième trimestre. Au 30 janvier 2020, l’action Restaurant Brands offrait un rendement en dividende de 3,15 % et n’était en hausse que de 3,18 % au cours de l’année écoulée.
Les vendeurs contrôlent l’évolution des prix depuis septembre, bien que leur emprise sur le titre semble s’affaiblir avec une divergence haussière se formant entre le prix et l’indicateur de divergence de convergence moyenne mobile (MACD) au cours des trois derniers mois. En outre, le titre trouve un support clé à 63 $ sur une ligne horizontale reliant une série de niveaux de prix sur le graphique sur un an. Ceux qui détiennent des positions longues devraient penser à réduire leurs pertes en cas de cassure sous le plus bas de janvier à 61,78 $ et à placer des ordres de prise de bénéfices près de la résistance clé à 68 $.
