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Leçon principale
- Le spécial “bol de pâtes qui ne s’épuise jamais” d’Olive Garden est un moteur clé de son chiffre d’affaires trimestriel alors que les Américains recherchent des accords, ont déclaré jeudi les dirigeants.
- Les dirigeants ont également déclaré qu’Olive Garden a vu de plus en plus de clients aux revenus plus élevés visiter ses restaurants.
Olive Garden affirme que son programme de vente donne de plus en plus faim aux Américains pour deux choses : de la valeur et beaucoup de pâtes.
Les dirigeants de Darden Restaurants (DRI), la société mère d’Olive Garden, ont déclaré jeudi lors de la conférence téléphonique sur les résultats de l’entreprise que la chaîne de restaurants avait enregistré de solides revenus trimestriels, en partie grâce à la popularité de son spécial “bol de pâtes qui ne s’épuise jamais” à 13,99 $.
“Une priorisation très forte et des taux de dépôt record démontrent que les clients continuent de trouver une richesse et une valeur significatives chez Olive Garden dans cet environnement”, a déclaré le PDG Rick Cardenas, selon une transcription d’AlphaSense.
Le PDG a également déclaré qu’Olive Garden et Darden’s LongHorn Steakhouse ont vu un nombre croissant de clients à revenus moyens et élevés, tout comme d’autres chaînes de restaurants et détaillants déclarent voir des consommateurs aux revenus plus élevés rechercher de meilleures offres.
Darden a enregistré un chiffre d’affaires de 3,1 milliards de dollars au cours de son deuxième trimestre fiscal, légèrement supérieur au consensus des analystes compilé par Visible Alpha. Le bénéfice ajusté par action s’est élevé à 2,08 dollars, soit seulement 1 cent de moins que les estimations. Cardenas a déclaré que les prix record du bœuf font partie des facteurs qui exercent une pression sur les marges bénéficiaires de l’entreprise. Les ventes des restaurants comparables ont augmenté de 4,3 % dans l’ensemble du portefeuille Darden, tirées par des augmentations de 4,7 % et de 5,9 % pour Olive Garden et LongHorn Steakhouse, qui ont chacun dépassé les prévisions.
Pour l’avenir, Cardenas a déclaré que le restaurateur prévoyait de continuer à se concentrer sur la valeur, y compris l’introduction d’options plus petites et moins chères chez Olive Garden.
Darden a relevé ses perspectives de chiffre d’affaires pour l’ensemble de l’année pour le troisième trimestre consécutif, tout en avertissant que des prix plus élevés pourraient limiter les bénéfices. Darden a déclaré qu’il s’attend désormais à une croissance des ventes de 8,5% à 9,3%, contre une prévision précédente de 7,5% à 8,5%. Il a maintenu ses prévisions de BPA ajusté entre 10,50 et 10,70 dollars.
Les actions de Darden ont augmenté de moins de 1 % lors des récentes transactions. Ils ont augmenté d’environ 2 % en 2025, après avoir chuté par rapport aux niveaux records atteints au cours de l’été.